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喷雾干燥设计原则

      由于喷雾干燥具有流程简短、可处理热敏性物料、易大型化等优越性，已经在许多领域得到应用。**以后，高效沸腾干燥机制造，我国出现了一大批专业化的干燥设备企业。近十年内喷雾干燥技术已取得了长足进步，产品质量已可与世界*厂商相媲美，不仅满足了国内轻化工、环保行业的需要，而且已向国外市场拓展。

       长期以来，对喷雾干燥装置的注意，一般着力于：

⑴ 雾化器（机）的选择；

⑵ 足够风量和热量的配置；

⑶ 粉末回收及排放。

      王喜忠等指出：“一个成功的喷雾干燥器的设计，应包括与雾化器相适应的热风进出口的方式和热风分布装置”[1]。K.Master’s也提到在干燥设备内水分蒸发速率随着雾滴与热风的相对速度增加而增加[2]。

      唐金鑫等在热风分布器设计要求中，提出三条重要的原则[3]，都强调了热风分布对喷雾干燥的重要性。

      在随后出现的装置中，发现大多数企业仍然没有给予足够的重视，只是从结构上做到“形似”而

实质仍未掌握，以致出现以下情况：

⑴ 在塔内同一截面上温度差较大，导致物料局部粘壁；

⑵ 由于气液两相接触不合理，使干燥强度大为下降，高效沸腾干燥机价格，于是干燥塔的体积越做越大；

⑶ 在一台比原设计处理量大为减小的干燥塔中，未注意热风分布的流速范围，降低了干燥强度，物料仍然大量粘壁；

⑷ 热效率很低，出塔风温难以下降。

      因此，我们认为热风分布器的设计正确与否，高效沸腾干燥机供应，直接影响到干燥设备系统运行的成败。本文拟在以前知识的基础上，提出气液两相接触的合理方式，以求对热风分布器设计有正确的分析和指导。

干燥设备解决农民看天吃饭的问题

      连日阴雨，成熟的水稻难以收割，让不少种粮户着急上火。不过在扬州江都区，不少家庭农场却在和糟糕天气“抢收成”，他们的“秘密武1器”就是近年开始逐渐配备完善的干燥设备。记者27日获悉，江都今年新建46个区域性粮食烘干中心，干燥设备总量达493台，装机总吨位7620吨，全区56%的水稻可获得粮食烘干服务**。

      “用上干燥设备，就能把粮食抢下来。”邵伯镇峰瑞农机合作社社长李雪峰的朋友圈，较1新上传了连夜烘干水稻的视频。他的合作社流转经营近2000亩地，今年首1次与苏州一家企业合作，种植150亩**富硒水稻。10月26日，乘着阴雨短暂停歇，他迅速把这150亩“宝贝疙瘩”抢收下来。“虽然含水量大，但送进干燥设备，粮食保住了。”李雪峰说。

      真武镇真武村粮食种植合作社上半年加大投入，建成180吨级粮食烘干中心，夏收期间就**上大用场。“去年秋收没有干燥设备，收割进度慢，11月上旬开始连续阴雨，1000多亩快到手的粮食受了灾，还耽误了小麦播种。”社长戴尔庆如今底气十足，现在合作社平均每天可以烘干近300吨稻谷，覆盖服务周边1万多亩稻麦。

      “算算账，用机械烘干粮食更划算。”农业*姜和平说，使用干燥设备，小麦每斤生产成本增加0.07元至0.09元，水稻约增加0.1元。而人工翻晒成本也在0.1元左右。用干燥设备还有两大好处：不必看老天脸色，只要割下来就行;稻谷收割后直接烘干，基本不落地，杂质少、品质高。

      江都区农机局局长张永新表示，山东高效沸腾干燥机，烘干是稻麦生产全程机械化的“较后一公里”，更是提升粮食品质、**粮食安全的重要环节，“用上干燥设备，农民就不用再完全看天吃饭，种粮也就真正有了底气。”